赤いルバーブのご予約＆お問い合わせ

2023年の受付を終了しました。

富士見町の赤いルバーブをご愛顧いただき、ありがとうございました。

来年も５月末からの出荷を予定しています。

ご予約は、４月から開始しますので、よろしくお願いします。

写真は、9月４日に採取したものです。

暑い日が続き、早く成長してしまうため、

赤さが出荷基準に達していません。

朝晩の気温が下がり、赤さが増し、出荷できるまで、あと二週間程度かかる見込みです。

三人兄弟、それぞれ個性が違いますね。

富士見町の赤いルバーブは、標高約1,000ｍの冷涼な高原で

栽培されています。

近年、地球の温暖化が進行しているのか、冬の寒さが緩み、

夏の暑さが厳しくなり、収穫量が年々減少してきていますが、

富士見町ルバーブ生産組合では、品質の良い製品を皆様に

お届けできるよう、取り組んでまいります。

早朝の収穫風景　2021年5月20日撮影

ルバーブは健康野菜と言われています！分析結果は…

水分：92.8ｇ　たんぱく質：0.8ｇ　脂質：0.2ｇ灰分：0.8ｇ　

糖質：2.6ｇ　食物繊維：2.8ｇ　カリウム：384㎎

カルシウム：49.9㎎　総アントシアニン：41㎎

富士見町の赤いルバーブ100ｇ中に含まれる量です。

ルバーブに多く含まれ、生活習慣病など中高齢者が不足している成分を分析しています。

ジャム瓶などの販売メーカー「日硝実業株式会社」が創立50周年を迎えました。

同社では、会社創立50周年の記念品として、生駒社長が愛好されている「富士見町の赤いルバーブ」を選定し、長野県内のジャム工房でジャムに加工しました。

加工された、富士見町の赤いルバーブジャムは、50周年の記念品として、関係の皆様に贈呈されました。

写真は記念品、右が栗、左が黒豆、中央の瓶（2本）が富士見町の赤いルバーブジャムです。

このような形で、富士見町の赤いルバーブが活用されることに、感謝申し上げるとともに、さらに、富士見町の赤いルバーブ層の知名度アップに努めて参りたいと存じます。